Коссолетти - Блюдо французской парадной кухни, представляющее собой фарш ракообразных (крабов, лангустов, омаров), запеченный в «домике», а точнее — в «сундучке» из приготовленного особым образом вермишелевого теста 10 букв
Крем-брюле - Французское десертное блюдо, состоящее из кремовой массы, застывшей под слоем карамелизованного сахара 10 букв(предложено AI)